Bubur Sagu Mutiara

BUBUR SAGU MUTIARA by Fatmah Bahalwan

Bahan:

250 gr sagu mutiara ( aku beli yang warna putih semua)
500 ml air (aku tambahkan sedikit pasta pandan,karena sagunya berwarna putih)
150 gr gula pasir
2 lbr daun pandan
1 ltr air untuk merendam

Saus santan:

250 ml santan
½ sdt garam

Cara membuat:

1. Rendam sagu mutiara dalam air 1 ltr selama lk. 1 jam. Tiriskan.
2. Masak 500 ml air, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih, tuang sagu mutiara, masak terus sambil diaduk hingga kental dan mendidih. Angkat.
3. Masak semua bahan saus sambil diaduk agar santan tidak pecah, mendidih. Angkat.
4. Sajikan bubur Mutiara dengan Saus santan.