Welcome to my blog..:)
Feel free to browse and if you want to order just give me a call or drop a line on my email.




Showing posts with label Wilton Course. Show all posts
Showing posts with label Wilton Course. Show all posts

Sunday, September 7, 2008

Wedding Cake Buttercream




At the last class of Wilton Advance Buttercream Course, I made 2 tiers wedding cake with 2 different toppers. One with roses and one with bows. I found it little bit hard to ice the top cake with whipped cream after I whipped it for a while ( I whipped around 11 am and the class was 12.30). But after I used the hot water, my cake looked better. But still not smooth like the second tiers ;), btw enjoy the pics ...next time do it better. Practice..practice..practice

Sunday, August 17, 2008

WIlton Course Flower Cake


Sweet peas flower spray with roses in the middle


Kursus advance Buttercream belajar bikin ruffle, reverse shell, bunga sweet peas. Spuit/tip yang di pake #103/104 (untuk bunga peas dan ruffle), #2/3 (untuk cornelli dan garis ), #67 (daun), dan shell (nggak ada nomernya soalnya bukan merk wilton)

Sunday, June 15, 2008

My first Barbie Cake




Hari terakhir kursus Wilton, bikin Barbie Cake ini. Cakenya pake butter cake dan di cetak di loyang Dolly varden untuk membentuk roknya. Bonekanya kita beli sendiri.
Sebenarnya kue yang aku bikin jadinya kecil, karena ada " accident"dikit he..he.., karena adonannya banyak sekali ( aku bikin 1 kg cake mix), yang di pake buat rok cuma 3/4 adonan dan sisanya aku bikin cupcakes. Waktu aku ambil cupcakes (lebih dulu mateng) setelah 25 menit, tanganku menyentuh loyang waks.........tumpah deh loyang beserta adonan ke oven. Wah alamat bau gosong nih oven-ku. Ya sudah mau gimana lagi. Akhirnya aku terusin aja bakingnya. Cakenya masih mau ngembang bagus. Tapi seluruh rumah bau gosong ha..ha..ha..
Sampe di kursus, boneka yang aku bawa terlalu tinggi dan cakenya cuma separuh ukuran normal. Untung ada Yosi yang baik hati , mau tukeran cakenya yang sukses dengan kue-ku yang cuma separuh. Boneka yang dia bawa kebetulan kecil , jadi ya sudah malah cocok he.he... Thanks again Yosi.
Cara mendekor barbie:
1. Bungkus kaki barbie dengan foil. Atau lepas semua kakinya, dan buat lubang di cake untuk memasukkan badan barbie. Jangan lupa rambut juga di ikat ke atas atau di bungkus dengan foil/cling wrap.
2. Poles rok dengan buttercream, sampe rata dan halus.Baru di hias sesuka hati. Gampang kok, hanya harus punya ide dulu model roknya gimana.

Sunday, June 1, 2008

Clown Cakes Wilton II



I love this clown cake.., good for children birthday cake.

Flower Cake from Wilton Course


Finally ....I made it..flower cake from Wilton Buttercream Course. In class we used Rich'Smooth Vanilla Cream instead of buttercream. I got the vanilla sponge cake , and 4 wilton tips (little star, big star, plain, and leaf tips). First lesson I had to iced the cake...ohhhh looked easy,but..no..., but after a while I can do it. Still need more of practices though...:).
What do you thing? not bad for beginner ..he..he...