Chicken Drumstik

Chicken Drumstik ini resep dari Fatmah Bahalwan. Ariel Andrew senang sekali, karena bentuknya lucu dan rasanya juga enak...he..he..thanks mbak Fatmah.

Chicken Drumstik by Fatmah Bahalwan

Bahan:
10 bh sayap ayam

Bumbu :

2 sdm garam halus
½ sdt lada halus
½ sdt chicken powder
1 sdm minyak wijen
1 sdt gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm susu evaporated

Bahan lain:

300 gr tepung terigu
2 btr putih telur
Tepung Panir Orange / Tepung Tempura

Cara membuat:

- Potong sayap ayam, ambil bagian yg banyak dagingnya, kerat urat ujungnya, kumpulkan daging ayam pada bonggol sendi-nya sedemikian rupa sehingga bentuknya menjadi spt drum stick.

- Campur semua bumbu halus, lalu ratakan pada sayam ayam. Diamkan lk. 15 menit.

- Gulingkan sayap ayam pada tepung terigu, lalu celupkan di putih telur yang dikocok lepas supaya agak encer. Gulingkan lagi pada tepung tempura. Kepal-kepal agar tepung tempura menempel kuat. Bekukan dalam kulkas lk. 1 jam

- Goreng hingga kekuningan, dengan api sedang, hingga matang.

- Sajikan bersama saos botolan.