Ariel ikut bantuin bikin daun dari chocolate. Padahal sudah pake piyama he..he..
Ariel memang suka melukis, lihat saja hasil karyanya..well done Ariel.
Daun yang aku pakai ini adalah daun rose/mawar. Jangan terlalu tipis, kalau perlu olesan chocolatenya di ulangi lagi supaya nggak gampang patah. Setelah kering bisa di lepas perlahan.
Bisa dipakai daun yang lain, tapi jangan lupa di cuci, dikeringkan dan cari yang tidak beracun.
Yang ini cara membuat chocolate curl. Lelehkan chocolate dan tuang ke atas meja kerja (punyaku alas marmer). Kerok dengan melon baller. Bisa pakai pisau, cheese grater dll. Hasil akhir tergantung dengan jenis alat yang dipakai. Selamat bereksperimen yaa...
Ini hasil akhirnya...cantik yaa (hi..hi.PD dong)..Black Forest yang dihias dengan chocolate curl di sekeliling cake, dan taburan chocolate leaves.
1 comment:
Dear Evi...
Semoga Ayam Kalasannya sukses dengan mantab....
Kalo boleh kasih usul...untuk coklat daun, diolesnya dibagian bawah lembaran daunnya... trus kalo udah didinginin sebntar di freezer 2-3 menit, dikletekin.. jadi deh seperti bentuk asli daun, lengkap dengan gurantan urat daunnya...
Post a Comment