Kukis Hias

Ini aku bikin untuk ulang tahunnya Ariel (my pretty angel) yang ke 7. Untuk diisi ke lolly bag.
Resepnya dari Ruri (NCC).

KUKIS TULANG (By Ruri NCC)

Bahan:

* 300 gr mentega
* 100 gr gula halus
* 4 butir kuning telur
* 500 gr terigu
* 1 sdm maizena
* 1 sdt Vanilla bubuk

Cara:

* Mentega dan gula halus dikocok sampai lembut, masukkan kuning telur, kocok lagi sampai tercampur rata. Kemudian masukkan ayakan campuran terigu, maizena, dan vanilla. Aduk sampai rata.
* Gilas adonan dan cetak sesuai selera, letakkan stik es ditengah (dioles putih telur dulu biar lengket).
* Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius sampai matang kuning keemasan.
* Setelah dingin hias dengan Royal Icing. Panggang lagi dengan suhu rendah 10-15 menit, supaya matang putih telurnya.

ROYAL ICING:

60 cc putih telur ( kurang lebih 2 butir telur)
225 gr gula halus , ayak
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt cuka ( aku nggak pake)

Kocok putih telur dan gula sampai kental, masukkan air jeruk aduk rata. Sesuai kekentalan yang diinginkan. Pisahkan , beri warna dan masukkan piping bag , dan siap untuk menghias.